TRONCHETTO DI POLENTA CON CUORE MORBIDO Ricetta Facile di Benedetta

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Fatto in Casa da Benedetta

2 mesi fa

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TRONCHETTO DI POLENTA CON CUORE MORBIDO
Polenta, taleggio e funghi: un tris di ingredienti perfetto per dar vita a un piatto unico che fa tanto pranzo autunnale della domenica con gli amici, magari in montagna! Nella mia ricetta del Tronchetto di Polenta con cuore morbido, utilizzeremo uno stampo da plumcake per dar forma alla nostra polenta, e il taleggio ne sarà la farcitura interna, che risulterà bella filante e gustosa dopo la cottura in forno. I funghi champignon, infine, saranno i protagonisti della salsa cremosa di accompagnamento… un comfort food autunnale coi fiocchi!
In questa ricetta io ho usato POLENTA VALSUGANA La Classica, una polenta istantanea (costituita al 100% da farina di mais gialla e dunque priva di glutine) che richiede solo 8 minuti di cottura ed è molto semplice da preparare, ma avendo del tempo a disposizione si può optare per la polenta tradizionale fatta in casa partendo dalla farina di mais. Vogliamo un’alternativa alla salsa di funghi? Accompagniamo la nostra polenta con gli champignon semplicemente trifolati, oppure con del radicchio stufato.
Il Tronchetto di Polenta con cuore morbido è un piatto dalla preparazione facile e alla portata di tutti, ottimo per scaldarci nelle fredde sere d’autunno. Forza, vediamo insieme come prepararlo e mi raccomando: se lo provate poi fatemi sapere se vi è piaciuto!
INGREDIENTI
PER IL TRONCHETTO DI POLENTA
1,6 l di acqua
Sale grosso q.b.
375 gr di POLENTA VALSUGANA la Classica
350 gr di taleggio a pezzi
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
PER LA SALSA AI FUNGHI
250 gr di funghi champignon
1 spicchio d'aglio
200 ml di panna da cucina
100 ml di latte
sale q.b.
olio extravergine d'oliva q.b.
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#tronchetto #polenta #ricetta

Commenti
Maria Zazzarino
Maria Zazzarino 4 giorni fa
Sei super
T&B TV
T&B TV 19 giorni fa
Ohoooo, last love Polenta so much, well done My Lovely Lady . You are amazingly creative
Luis Mux
Luis Mux 19 giorni fa
Io ci sono, vengo più tardi, porta il pane
Marina Orsetto
Marina Orsetto 21 giorno fa
Buona golosa la polenta, io la faccio con...il formaggio morbido...gorgonzola😘😉😉👍👍😋😋
Roberta Murzilli
Roberta Murzilli 22 giorni fa
Buongiorno ❤️ bravissima cara ti mando un abbraccio forte comunque ci farai ingrassare con tutte queste buonissime ricette complimenti ❤️❤️❤️
Striscia
Striscia Mese fa
moooooooolto invitante ! sicura che non si attacchi allo stampo ?
Anna M
Anna M Mese fa
Che bontà 😋😋😋
I B
I B Mese fa
Wow, che bontà! 😍 Come alternativa al taleggio cosa posso usare? Grazie
I B
I B Mese fa
@Fatto in Casa da Benedetta Ti ringrazio ❤️
Fatto in Casa da Benedetta
Fatto in Casa da Benedetta Mese fa
Va benissimo anche un formaggio tipo emmental o scamorza 😃
Janja Redjep
Janja Redjep Mese fa
Ljepa moja šinjora palenta je za 10 pozd iz vinkovaca
LådyMøønlïght
LådyMøønlïght 2 mesi fa
Buonissimo 💕❣️😊❣️❣️❤️❤️😊😍🌸
Ivana Langiu
Ivana Langiu 2 mesi fa
Provato la settimana scorsa. Un grande successo! Ho fatto solo una variante: ho aggiunto il sugo di pomodoro alla polenta. Da rifare assolutamente
Priya Bhim
Priya Bhim 2 mesi fa
👍👍👍👍♥️♥️
Angela Foglio
Angela Foglio 2 mesi fa
La polenta, bella, e buona e sana , perfetta, per l, inverno, ciao amica mia 🥰🌹
Ester Bordonali
Ester Bordonali 2 mesi fa
Deve essere buonissima benedetta diventa la mia mamma così mi cucini tutte le tue leccornie
SILVANA SIMONINI
SILVANA SIMONINI 2 mesi fa
TANTI AUGURI DI BUON NATALE CARISSIMA BENETTA😘
Maura Adelaide D'amaro
Maura Adelaide D'amaro 2 mesi fa
Wow e super come ricetta poi la proverò ☺❣🤗👏👏👏👏🌟
Carolina Cesana
Carolina Cesana 2 mesi fa
Grazie ti adoro!!!’nn
Paris In Cucina
Paris In Cucina 2 mesi fa
Una idea diversa per servire la polenta, ben fatto ragazza
Daniela Mazza
Daniela Mazza 2 mesi fa
Ciao Benny , se metto gorgonzola o brie va bene? Perché in Francia questo formaggio non lo trovo
Fatto in Casa da Benedetta
Fatto in Casa da Benedetta 2 mesi fa
sisi certo va benissimo 👍
Jessica Bussolotti
Jessica Bussolotti 2 mesi fa
Bella idea la polenta é daverro buonissima e si abbina con tutto dal salato e al dolce 😋😋😋👏👏👏👏😘
nella migliore
nella migliore 2 mesi fa
Fatta, buonissima
Beatrice Totarello
Beatrice Totarello 2 mesi fa
Ciao benedetta appena puoi ho necessità degli ingredienti per fare la spianata e soprattutto le loro quantità. Grazie
Gio Letta
Gio Letta 2 mesi fa
Mia madre è più brava di te a cucinare😜
Laura Lalla
Laura Lalla 2 mesi fa
Ciao Benedetta! Se volessi usare un formaggio più “scioglievole” in modo che esca un po’ al taglio, cosa mi consiglieresti di usare? Grazie🥰
Elaine Barbi
Elaine Barbi 2 mesi fa
Que saudade que deu! Minha bisnona fazia polenta e assava no forno à lenha. Servia com frango.
Светлана Мелега
Светлана Мелега 2 mesi fa
Come si mangia?? Freddo?? Io lo fatto, ma se come era caldo il formaggio si ha sciolto...penso che si deve fare senza formaggio il tronchetto, e dopo quando si taglia a fette si metti di sopra il formaggio....
Sylvano Benetti
Sylvano Benetti 2 mesi fa
Ciao signora Benedetta bello, buono mama mia io Vado farlo grazie tanto.🙏👍👌🥳🌾🌽🌽🧈
Nunziatina Manetti
Nunziatina Manetti 2 mesi fa
ho molte melagrane cosa posso fare grazie
Laura C
Laura C 2 mesi fa
Bellissimo vederti adesso con Antonella Clerici,due donne fantastiche ♥️♥️
Lucibar66 Barluci66
Lucibar66 Barluci66 2 mesi fa
Complimenti Benedetta finalmente sei arrivata in RAI, ti dovrebbero far fare un programma a RAI 1👏👏👏
Anna Lisa Armiento
Anna Lisa Armiento 2 mesi fa
Ti sto guardando dall Antonellina Nazionale... E mi sono commossa.. Come se vedessi con sorpresa "mia sorella" in tv! Cara Benedetta!!!! ❤️❤️❤️😘
Robi Robi
Robi Robi 2 mesi fa
Ciaooo, io non ho nessun ricordo come V.V., ma guardare questo video ha innescato in me la voglia di crearmelo il ricordo !!!😝provero' presto !!!
Oksana Hlynska
Oksana Hlynska 2 mesi fa
😋👍
Tiziana Totaro
Tiziana Totaro 2 mesi fa
Dico solo ... CHE BONTÀ' !!!!!!😍
Eleonora Polgatti
Eleonora Polgatti 2 mesi fa
Mamma mia che goduria !! Secondo te se uso i chiodini che ho già va bene lo stesso ? Grazie 😘
Fatto in Casa da Benedetta
Fatto in Casa da Benedetta 2 mesi fa
Direi di si 😘
Niccolò Z34
Niccolò Z34 2 mesi fa
ciao benedetta
caterina romeo
caterina romeo 2 mesi fa
Benedetta sei super ho fatto la polenta con il cuore morbido, mamma che 😋
Lorena Giuliani
Lorena Giuliani 2 mesi fa
😋😋😋😋
Rosanna Cal
Rosanna Cal 2 mesi fa
ciao Benedetta mi puoi aiutare?cerco la ricetta per le spumiglie grazie ciao buona serata
paola Traisci
paola Traisci 2 mesi fa
Adoro la polenta concia. Presentata così è un ottimo spunto x Natale👍🥰🔝
Filomena Senzio
Filomena Senzio 2 mesi fa
Deve essere ottima. La farò al più presto
Cinzia Follis
Cinzia Follis 2 mesi fa
Fichissima questa ricetta!!!!! sicuramente la farò a Natale e vi penserò
vitiligo_ cooker
vitiligo_ cooker 2 mesi fa
Ciao, oggi ho pubblicato la ricetta degli gnocchi di patate. Vi va di passare sul mio profilo e dare un’occhiata? 💝
Annalia Simone
Annalia Simone 2 mesi fa
Buonissimo Benedetta. Ottima idea anche come antipasto 😋😋😋
Maria Sansotta
Maria Sansotta 2 mesi fa
Ciao benedetta, grazie per le bellissime cose con te non ci annoiamo mai, visto che non abbiamo la possibilità di uscire io ho un nipotino pure di due anni e mezzo e quando viene devo stare attenta a lui è non ti posso seguire spesso, ti saluto con affetto!
Maria Sansotta
Maria Sansotta 2 mesi fa
Ciao benedetta, grazie per le bellissime cose con te non ci annoiamo mai, visto che non abbiamo la possibilità di uscire io ho un nipotino pure di due anni e mezzo e quando viene devo stare attenta a lui è non ti posso seguire spesso, ti saluto con affetto!
Rossella Di Perna
Rossella Di Perna 2 mesi fa
Sarà buonissima con il taleggio , bravissima Benedetta un 💋💋💋
Pietro Simoni
Pietro Simoni 2 mesi fa
, mi ricordo che la mia nonna faceva una palla e la riempiva di formaggio gorgonzola poi la faceva abbrustolire sulla graticola sopra la brace era squisita quando la aprirvi tutto filava gnam gnam.
Christian Paduano
Christian Paduano 2 mesi fa
Benedetta bravissima come sempr😊😊😊
Gabriella Cotini
Gabriella Cotini 2 mesi fa
😭😭😭😭😭buongiorno Benedetta io ti adoro ma questa ricetta solo a vederla mi fa' sentire sazia.....😘perdonami sarò strana io!!!! Un grande abbraccio
Irene Lima
Irene Lima 2 mesi fa
Buona la proverò grazie 😊
Simona Busuioc
Simona Busuioc 2 mesi fa
che bella ideia ma non ho capito che formaggio si mette
Patrizia Galli
Patrizia Galli 2 mesi fa
La faro'sicuramente buona Un bacio al tuo cagnolone grazie
Aldo Argentieri
Aldo Argentieri 2 mesi fa
SCUSA L ' ERRORE GRAMMATICALE
Aldo Argentieri
Aldo Argentieri 2 mesi fa
E VAI MITICA BENEDETTA 6 LA NR 1 VALI PIÙ TU FA SOLA CHE QUEI 4 PIRLA DI MASTERCHEF
ENRICO ANCORA
ENRICO ANCORA 2 mesi fa
Buonissimo è bellissimo.
antonio grimaldi
antonio grimaldi 2 mesi fa
bravissima benedetta
Mac TV
Mac TV 2 mesi fa
bruh moment
Rosaria Nozza
Rosaria Nozza 2 mesi fa
Sì può mettere anche un altro formaggio,tipo quello dei buchi? Grazie 😘🌹😋
Sergio Corbetta
Sergio Corbetta 2 mesi fa
Bravissima Benedetta la faccio anch'io sono angela
MELANIAHOMEBEAUTY
MELANIAHOMEBEAUTY 2 mesi fa
Like tesora bravissima
Thomas Piscopo
Thomas Piscopo 2 mesi fa
Sarebbe bello vederti preparare un giorno una torta Dobos! E' una buonissima torta tipica dell'Ungheria. E' considerata come una tra le torte più difficili da fare in assoluto, poiché fatta da tanti strati piccoli e alternati di pasta al biscotto e crema al cioccolato... più un rivestimento di caramello sicuramente non semplice da assestare 😉... Ma sono sicuro che a te verrebbe benissimo e senza difficoltà! 😊
Smeraldo 500L
Smeraldo 500L 2 mesi fa
Meraviglioso piatto si può evitare l uso della panna ? Un abbraccio e complimenti
Fatto in Casa da Benedetta
Fatto in Casa da Benedetta 2 mesi fa
si, puoi non metterla :)
Carmela Morano
Carmela Morano 2 mesi fa
Bravissima , buona idea , ma è un piatto unico ? O un secondo ? Grazie 😁
Fatto in Casa da Benedetta
Fatto in Casa da Benedetta 2 mesi fa
E' un piatto unico Carmela 🙂
sabina panucci
sabina panucci 2 mesi fa
Benedetta sei bravissima come sempre. 😍😍😍 Sei unica. Come d'abitudine ti seguivo ogni sabato su Foodnetwork; purtroppo hanno tolto il canale, un vero peccato. 😔😔😔😔
pasqualinogmail
pasqualinogmail 2 mesi fa
Perché la panna!!!...La farò, ma ci metterò del Philadelphia o la Robiola.😉
Annamaria Di Felice
Annamaria Di Felice 2 mesi fa
Grazie Benedetta di questa ricetta e di tutte le altre. Non ti smentisci mai. Sei bravissima! Ti vogliamo bene! Saluti a te a Marco e a tutti i tuoi simpaticissimi parenti. Buona festa dell'Immacolata e Felice Natale!
Maria D`Angelo
Maria D`Angelo 2 mesi fa
Si potrebbe evitare la panna per la salsa? Comunque il tronchetto di polenta è già buono così! Buona festa!
justine mobio
justine mobio 2 mesi fa
Top!
Madia Camicia
Madia Camicia 2 mesi fa
Fantastica !!!!!Non vedo l ora di provare a farla....solo a vederla 😋😋😋 GENIO !!!!Tra le cose belle della mia giornata ci sei tu ❤️ GRAZIE 🤗😘
claudia delpiano
claudia delpiano 2 mesi fa
WOW .. Domani lo faccio ..............grazie Benedetta, sei fantastica !!! 😍
Harsha Charadva
Harsha Charadva 2 mesi fa
🤗👌
Rosetta Lai
Rosetta Lai 2 mesi fa
Sono Rosetta una tua fan sei straordinaria mi fai in pazzitella nelle tue mani tutto è facile bravissima ciò a presto.
Catia Pigazzi
Catia Pigazzi 2 mesi fa
La vera polenta non si fa con la farina precotta
Stefania B
Stefania B 2 mesi fa
Ciaoooo Benedetta 😘che golosità!!!!!... E che dici se al posto del formaggio ci metto del ragù???... Per chi non piace il formaggio come me??? 😬...... Se mi dai l'ok sarà lo farò sicuramente a Natale..... Un abbraccio a te e Marco ciaoooooo 😘😘😘👋👋👋
Maria Campana
Maria Campana 2 mesi fa
Che cosa meravigliosa!!!!! Facilissima 😉 La faccio la faccio la faccio!!!!!😋😋😋😋
Federico Braccia
Federico Braccia 2 mesi fa
Brava Benedetta, sei diventata una bergamasca DOC 😍🤣
Тайный поЧитатель
Тайный поЧитатель 2 mesi fa
Non mi piace la polenta, non capisco questo gusto! Ma una cosi - la mangio pure io! Grazie per una idea!
Luigina Iannucci
Luigina Iannucci 2 mesi fa
😋😋😋👍BUONISSSSIMAISSSSSIMA😋GRAZIE SEI FANTASTICA 😋👍💖💖💖🍀🤗
Gaetana Violetto
Gaetana Violetto 2 mesi fa
Buonissima ,complimenti...buona serata❤❤❤
Felicia Sorrentino
Felicia Sorrentino 2 mesi fa
Mamma mia che bontà, la devo fare assolutamente 😋😋😋sei bravissima, simpaticissima e anche tanto dolce.... 😍😍😍😍
Anna Paola
Anna Paola 2 mesi fa
Ottima!!!! 😋😋😋😋
Lucia Renzulli
Lucia Renzulli 2 mesi fa
Succulento!
Angela B
Angela B 2 mesi fa
Mamma mia che bontà! Grazie Benedetta sei un fenomeno!
maria elisabete peretti
maria elisabete peretti 2 mesi fa
Grazie per la riceta
Anna Imperi
Anna Imperi 2 mesi fa
Buonasera benedetta ho bisogno della ricetta della pastiera napoletana grazie
Maria Cristina Amoruso
Maria Cristina Amoruso 2 mesi fa
Ciao Benedetta, bellissima idea. Posso usare uno stampo in silicone e sostituire il taleggio con stracchino? Grazie Un saluto affettuoso a te e Marco e tante carezze a Cloude 😍
Fatto in Casa da Benedetta
Fatto in Casa da Benedetta 2 mesi fa
si certo puoi farlo Maria ma controlla la cottura 😊
Samira Calil
Samira Calil 2 mesi fa
Que clase de harina es la Polenta
Liliana Rossi
Liliana Rossi 2 mesi fa
Che bontà! Sei unica Benedetta lo farò sicuramente , mio figlio e mio marito andranno pazzi ! Grazie a te un abbraccio
Elisabetta Distratis
Elisabetta Distratis 2 mesi fa
Ciao Benedetta, al posto del taleggio per chi non piace, che formaggio si potrebbe usare?
Catia Pigazzi
Catia Pigazzi 2 mesi fa
Qualsiasi
Norma Tarantino
Norma Tarantino 2 mesi fa
Buonasera complimenti sei veramente super, oggi ho visto che hai fatto una torta al cioccolato usando la teglia al silicone mi puoi mandare il video con la ricetta GRAZIE SUPER BENNY
Silvia Brignoli
Silvia Brignoli 2 mesi fa
Grande idea per sabato. Grazie come sempre ispirazioni nuove per rendere diverso il solito cibo, divertente cucinare e bellissimo vedere il piacere di chi mangia con noi....
Cristina Tosatto
Cristina Tosatto 2 mesi fa
Stupendo questo tronchetto Benedetta grazie,ti chiedo quale altro formaggio posso usare grazie 😊👋😘
Alessandra Coppola
Alessandra Coppola 2 mesi fa
Auguri di buon natale 🎅 🎅!!!!! A te e famiglia!!!!per benedetta rossi!!!! Tua fan!!!!!!
Daniela
Daniela 2 mesi fa
Wow che meraviglia!!! 😍 Una bontà semplice, genuina e gustosa 😋 grazie mille Benedetta dei nostri cuori e buona Immacolata ❤️
vincenza LEO
vincenza LEO 2 mesi fa
Grazie Benedetta la faccio di Sicuro stò prendendo la ricetta , un abbraccio grande !
Michela Vivolo
Michela Vivolo 2 mesi fa
Che buono😋😋😋 grazie mille per questa idea la farò sicuramente sei grande 👍👍👍♥️
Roberta Sanna
Roberta Sanna 2 mesi fa
🔝
Cristina Maini
Cristina Maini 2 mesi fa
Lo farò sicuramente grazie 😍😋😋😁😷👋👋
Maria Rosa Romeo
Maria Rosa Romeo 2 mesi fa
Grande Benedetta!Buona idea la farò!☺️
Salvina Dipasquale
Salvina Dipasquale 2 mesi fa
👍👏👏👏👏👏
MILAN INTER 0-3 - IL DERBY SCUDETTO - PARODIA CARTONE
3:48
MILAN INTER 0-3 - IL DERBY SCUDETTO - PARODIA CARTONE
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